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黑鱼怎么做肉细

来源：考驾照网更新时间：2021-05-20 01:58

　　1、先把黑鱼洗干净，切断，撒盐，料酒腌制30分钟。

　　2、盖保鲜膜。

　　3、这时候把生姜，内葱，大容蒜，辣椒切碎。

　　4、锅里放入油，把黑鱼放进锅里煎一下，盛出来。

　　5、锅里放油，把切好的蒜，葱，辣椒，姜放入炒出香味，放入黑鱼，在倒入料酒，生抽，黄酒少量盐，盖上锅盖，焖7分钟左右。

　　6、红辣椒切丝，撒入盘里即可。

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