1、用料:黄鱼干一条、白糖3勺、醋、老酒、姜片、大蒜头。
2、黄鱼干冰柜拿出,冲洗一下放适量老酒,加入白糖、醋、姜片、大蒜头腌制。
3、微波炉或者锅里水烧开蒸十分钟即可。
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4、黄鱼干,是以鲜黄鱼腌制晒干而成的。优质黄鱼干的肉质紧密不软,呈丝状,洁净有光泽,气味清香,不泛油。
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