准备食材:白条鸡半只、冬瓜500g、盐适量、姜适量、红萝卜1条、甜玉米1条。
做法步骤:
把鸡清洗干净,切掉爪子部分;锅中放入适量水和姜片,把头和爪子部分先下锅煮开;水开后放入鸡,煮5分钟后停火焖5分钟,再翻个面煮3分钟后,再焖5分钟;把冬瓜、红萝卜、玉米切块;放入鸡汤中煮20分钟;最后加入适量盐调味即可。
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