1、鸡腿洗净在鸡腿正反两面各划上两刀,方便更入味,然后切姜丝、葱、蒜末,小米椒备用。
2、在鸡腿上倒入两勺生抽、两勺料酒、一勺老抽、一勺耗油,胡椒粉、蒜末、八角、盐,一勺白糖,然后搅拌均匀,搅拌好后腌制半个小时,越久越入味。
3、电饭锅底部放上姜片、葱结,然后把鸡腿放入,还有碗中的调料倒入,然后按下煮饭键,时间过半后,按下暂停键开盖翻面,再盖上盖子继续焖,时间到即可。
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