小麦有转基因品种,也有非转基因品种。转基因小麦是利用植物授粉后花粉萌发形成的花粉管,将外源DNA送入胚囊中尚不具备正常细胞壁的合子,最终直接获得转基因的种子。该方法具有突出的发展优势:比如操作简单,耗费低廉,且不需要经过繁琐的组织培养和植株再生过程,特别是可以在未分离目的基因的情况下将植物的总DNA直接用于遗传转化。
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