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冷水泡十分钟，温水泡五分钟。
海米的功效
１、海米里面含有丰富的营养物质，像蛋白质，维生素Ａ和氨茶碱等。而且含量要比鱼、蛋、奶高几倍甚至是几十倍，海米里面也含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质，海米肉质松软，对于身体虚弱和需要在病后调理身体的人来说是非常不错的食物。
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２、海米里面含有丰富的镁，镁对于心脏活动是有不错的调节作用，能够保护心血管系统。
３、海米也有很好的通乳的作用，海米里面含有丰富的磷、钙，对于孕妇和儿童来说是有非常不错的补益的作用。
4、经常食用海米可以帮助开胃，增强食欲。
5、对于老年人来说，经常食用一些海米，对于增强身体状况有显著的作用。