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李子干怎么做

来源：考驾照网更新时间：2021-11-12 13:30

　　李子干做法：

　　1、准备材料：李子50斤左右、糖20斤左右、盐适量。

　　2、李子用盐水洗干净后晒干生水。

　　3、用剪刀剪成十字，然后按一层李子一层糖的方法将李子铺在桶中，常温放置2~3天，期间翻动几次。

　　4、将所有李子从桶里捞出，保留糖水，晒干李子水分。

　　5、李子糖水用小火熬到能拉丝。

　　6、李子晒干后把李子放到糖水里泡半天，捞出放蒸锅蒸20分钟，再晒干即可。

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