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甘蓝凉拌如何做

来源：考驾照网更新时间：2021-05-16 11:56

　　1、食材：绿甘蓝、紫甘蓝、大蒜、海米。

　　2、绿甘蓝、紫甘蓝切条，焯水，迅速过凉开水，挤干备用。

　　3、虾米温水泡发至无硬芯，沥干水分，切碎备用。

　　4、大蒜拍扁剁碎岁备用。

　　5、用凉拌酱油、醋、糖、盐和香油调成碗汁。

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　　6、碗汁浇入挤干的菜中。

　　7、起油锅，油温热时，下入蒜末和虾米碎，小火炒至金黄，香味飘出，倒入菜中拌匀即可。

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