焗鱼做法 - 考驾照网
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焗鱼做法

来源：考驾照网更新时间：2021-11-12 11:34

　　1、鱼洗干净，每一面划三刀，均匀的涂上盐，洒满姜葱蒜丝，撒上现磨的黑胡椒（可用胡椒粉代替）。

　　2、淋上黄酒，放置1小时。

　　3、在锅里铺上一大张锡纸，把入味的鱼平整的码进去。

　　4、锡纸四角向中心折拢，有利于水蒸汽的循环。倒入100克啤酒。

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　　5、用中火烧到锅盖的边缘开始冒气，转小火10分钟就可以了。

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