麻油腰花 - 考驾照网
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麻油腰花

来源:考驾照网更新时间:2021-06-22 11:52

  1、材料:麻油、猪腰两只。

  2、腰横面剖开;除臊和白膜,一定要除干净;

  3、洗干净后,表面切十字刀,注意用力均匀,不要切断;然后切成断刀小片腰花;

  4、腰花入烧开的水中烫一下,腰花微微卷起时捞出;放入冷水中浸去血水;

  5、锅中倒入麻油,入姜片爆香,大火爆炒腰花;

  6、喷入料酒加入酱油,继续大火翻炒几下即可出锅。

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