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炒牛柳怎么炒才嫩

来源：考驾照网更新时间：2021-11-12 10:23

　　准备材料：牛排６０克、杏鲍菇１００克、胡萝卜１０克、青椒１０克、油６克、盐２克、淀粉８克、蚝油６克。

　　1、牛排肉切成长条状，加入淀粉抓匀。

　　2、杏鲍菇切成长条状。

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　　3、锅中倒入油，将杏鲍菇煸软，两面金黄捞出。

　　4、锅中留底油，放入牛排肉煸炒变色。

　　5、放入胡萝卜段和青椒段。

　　6、放入刚才煸软的杏鲍菇。

　　7、最后加入盐、蚝油。

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