荠菜冷冻后还能吃吗 - 考驾照网
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荠菜冷冻后还能吃吗

来源：考驾照网更新时间：2020-11-11 00:00

荠菜冷冻后还能吃，但芥菜本身所含有的营养成分会流失，新鲜度没那么高，因为荠菜中含有丰富的维生素C，比脐橙的含量都高，而维生素C的氧化活性较强，见光分解，因此荠菜冷冻之后维生素C会大量损失，导致营养价值降低。

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