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酸菜炖粉条

来源：考驾照网更新时间：2021-06-19 10:35

　　1、首先大锅中倒入水，约9杯，五花肉稍冰硬一点，切成大薄片，放入锅中，与姜片煮至沸腾。

　　2、接着转小火，捞去上面的浮沫，加入糖，继续煮约40分钟，直到肉片软烂。粉条泡温水至软备用。

　　3、取出酸菜放入锅中同煮至再度沸腾，此时放进粉条，煮10分钟左右，加入麻油拌匀，洒上葱花即可。

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　　4、吃的时候可以附上一碟蒜泥酱油蘸肉片吃。

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