1、埋进大米催熟法。
把想要催熟的水果埋进米里,四五天后水果就能熟透。
其实大米本身是没有催熟作用的,生水果本身仍会进行代谢,大米营造一个密封环境,把所埋的水果散发出来的乙烯和热量锁住不让外散,加快了水果成熟。
不过,这种方法容易把小虫子和水分带到米里,另外也不太适合菠萝蜜这种大件的水果,因为现在小家庭存米量一般不会太多。
2、利用已成熟的水果来催熟。
成熟的苹果和香蕉都能产生相当量的乙烯,把想要催熟的水果用袋子起来,再放一两个已成熟透的苹果或香蕉(香蕉皮也行)进去,把袋口封好,一般一两天就可以催熟了。
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这种方法适用于大部分的水果,苹果、香蕉、梨、柿子、芒果、菠萝蜜、菠萝、猕猴桃等都可以。
3、高温催熟法。
可以把青涩的香蕉或芒果放在阳台上晒晒太阳,或家里温度比较高的地方。最好用报纸把它们包起来,这样更快些。