冬占即是冬令,后世指冬季的气候。冬字在现代汉语中多用来表示一年四季中的冬季。《说文解字》里也说:冬是四时尽也,意思是说“冬”是一年四季中最后的一个季节,但这已是它的借用义了。“冬”的本义应该是“终”,就是“终结”的意思。祖国医学认为,人类生活在自然界里,人体的生理功能往往随着季节不同而有所变化化,所谓“天人相应”。冬季是人体“收藏”的季节,适当进补可增强体质、祛病强身、延年益寿。冬令进补应顺应自然,注意养阳,以滋补为主。根据中医虚则补之,寒则温之的原则,在膳食中应多吃温性、热性特别是温补肾阳的食物进行调理,以提高机体的耐寒能力,冬季食补,应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。
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