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煮羊肚正确方法

来源：考驾照网更新时间：2021-06-21 02:23

　　1、食材：羊肚 500g姜 20g葱 20g蒜 20g料酒 20g

　　2、把羊肚加入食盐和醋洗干净，姜切丝，葱切断，蒜切碎备用。把羊肚放入水中加热去除多余的油脂，变色后捞出。

　　3、锅中换水，把姜丝放入锅中，把羊肚也放入锅中，大火烧。

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　　4、水烧开之后，转为小火，放入料酒和盐。

　　5、小火慢炖，等羊肚熟透放佐料，再放入蒜和小葱，香菜就可以起锅了。

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