不用酒精的原因有：
1，水银的膨胀系数比酒精大，这就意味着水银温度计的准确性高，可以做到更小的分度，比如：贝克曼温度计用水银可以做到0.01度分度。
2，水银导热性能远比酒精好，可以更快的到达平衡，检测时间会短。
能制作体温计的材料：水银、合金类的液态金属、电子测温仪。
如今，由于水银是液态汞，汞具有挥发性且对人体有危害，所以出现了电子体温计，这也是体温计的一大进步。
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