1、主料:乌鱼900克,枸杞50克。配料:香油适量,盐适量,姜适量,葱适量。方法/步骤:乌鱼一条,杀好。剁成段。锅中加水,放入黑鱼段。开始煮。锅开后大约半个小时加入枸杞。在煮几分钟就可以慢慢享用了。
2、材料:乌鱼块3块,姜丝适量,蒜苗适量,盐适量,酒少许,沙拉油少许,水1000CC。做法:乌鱼洗净备用。用沙拉油爆香姜丝。倒入水滚后,放入乌鱼块。倒入少许的酒。煮个5分钟后再放入蒜苗和盐巴调味即可。
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