基围虾炒之前要焯水吗 - 考驾照网
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基围虾炒之前要焯水吗

来源：考驾照网更新时间：2021-06-20 08:04

　　1、基围虾炒之前建议基围虾炒之前焯水，这样可以有效去除基围虾的腥味，但是需要注意焯水时冷水下锅会比较好，这样可以让基围虾的肉质收紧。

　　2、此外想要炒出更美味的基围虾，还可以用料酒和食盐将基围虾腌制10分钟。

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