菠萝要用盐水泡多久 - 考驾照网
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菠萝要用盐水泡多久

来源：考驾照网更新时间：2021-06-20 10:43

　　1、放在盐水里浸泡30分钟左右，再用凉开水浸洗去咸味，可以达到去过敏的目的。 切记，菠萝可不是人人都能吃的，有过敏体质者应慎重食用；过去吃菠萝有过敏史者，则应禁止食用。

　　2、将菠萝去皮和果丁后，切成片或块，放在开水里煮一下再吃。菠萝蛋白酶在45—50摄氏度就开始变性失去作用，至100摄氏度，90%以上都被破坏。甙类也同时可被破坏消除，5—羟色胺则溶于水中。经煮沸后口味也得到改善。

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