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绿豆芽怎么炒才脆

来源：考驾照网更新时间：2021-11-10 14:44

　　用料：绿豆芽200克、油适量、盐1克、红椒1个、香葱3根、姜丝3克、干花椒。

　　1、绿豆芽摘去根须洗净备用。

　　2、红椒切丝，香葱切段，姜切丝。

　　3、锅中油热后放入干花椒，炸香后捞出。

　　4、跟着放入姜丝和红椒丝煸炒片刻。

　　5、倒入豆芽，同时调入盐，大火快炒。

　　6、放入葱段翻炒几下关火，放少许鸡精，炒匀后即可。

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