凉拌豇豆 - 考驾照网
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凉拌豇豆

来源：考驾照网更新时间：2021-06-19 05:55

　　1、将豇豆去根洗净，切成寸段，将蒜头去皮洗净，剁成蒜末备用；

　　2、坐锅点火，加入适量清水烧沸，倒入豇豆，盖锅煮5～8分钟，用漏勺捞出沥干；

　　3、将豇豆倒入盘中，加上青、红椒丝和蒜末，再加入酱油、食醋、白糖、精盐、味精、麻油适量，拌匀即可食用。

　　4、特色：酸中有辣，辣中带酸，开胃。放入冰柜中稍稍冰镇一下，吃起来感觉更是爽。

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