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黄金梅即俗称的青梅。青梅的栽培方法如下：
1、扦插。扦插时间为每月的1日与15日，剪取一年生青梅粗壮枝条，每段枝条要有2个以上的节位，长10-15厘米，在下端近腋芽处削一马耳形斜面，然后按株行距10厘米×15厘米斜插入苗床。
入土深为插条的1/2-2/3。插前用中国农业科学院研制的ABT2号生根粉，以其浓度为100毫升/升的溶液，浸泡5-10分钟，以促进形成层细胞分裂，加速发根。
2、幼苗管理。插后浇水，并搭棚遮荫，严防日光直射，避免灼伤和过度蒸发。扦插后要经常保持苗床湿润，但又要防止积水。后期都为露地管理，在夏季注意遮荫处理。
3、中耕管理。中耕管理主要包括培土护根、中耕除草。因果梅根系浅，落叶早，应注意深翻熟化土壤，引根深入土中，以增厚根土层，防止露根晒伤并涵养水分。一般在秋季深耕松土时结合施培肥土，并根据当地气候、土壤杂草种类多少适时进行除草，保持树盘内土壤疏松无草状态。
4、水分管理。根据青梅生理需水情况结合施肥进行灌溉，同时注意排水，园内按行做成深沟高畦，保持园内排水良好，无积水。
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