笋衣泡发的正确方法 - 考驾照网
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笋衣泡发的正确方法

来源：考驾照网更新时间：2021-05-16 02:35

　　1、泡发时先将其放入铁锅内,加满水后煮30分钟,然后用小火煮焖一会儿,再捞出切除老根,洗净,浸泡在淘米水中待用。

　　2、先用冷水将其泡软后切成薄片,再用少许碱水烧开浸泡5分钟左右捞出,放清水中漂净,即可与其它食品一起烹调。

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