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蛏子怎么炒好吃

来源：考驾照网更新时间：2021-06-19 05:02

　　1、食材准备：蛏子400克、韭50克、油、盐、生姜、花椒各适量。

　　2、韭菜洗净后切成5公分左右的段，生姜切丝。

　　3、蛏子淘洗干净，控水备用。

　　4、锅里倒入少量植物油，油热后放入姜丝，花椒爆香。

　　5、倒入洗好的蛏子，大火翻炒。

　　6、等蛏子张开口，有汁水淌出时调入少许的精盐翻炒均匀即可出锅。

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