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1、选择合适的花盆
可以选择宽大透气性好的花盆，比方说大瓦盆，塑料盆都不好，容易导致烂根，霉病等问题。塑料盆不透气，易烂根、并且在光照下还会加升温度，菜就打蔫了。还有就是塑料盆不耐晒，很容易就老化掉。
2、配好种植蔬菜的土
选择有机质含量高的基质作栽培土，基质可选用泥炭土、煤渣、锯木屑等材料按照适当比例与土混合而成。为了便于排水，装盆前可在盆底垫一层碎石或碎砖。还可选用一些腐熟了的干鸡粪、羊粪等加入土壤，增加土壤肥力。
3、选择种植品种
种植深入土壤较浅根系的蔬菜，如生菜、蒜苗、小葱、香菜、小辣椒、空心菜等。这些蔬菜生长力强易于管理且美观大方。
4、肥水管理
采用无味的有机肥，尽量不用化学肥料，适时的浇水和控水，使其根系发达、生长迅速健壮。
5、浇水
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管理这些果蔬很简单，把它们放在阳台等可以被阳光照射的地方，每天浇1-2次水，浇水时只要把营养土表面淋湿即可。每年需换一次营养土。
6、生长周期快慢
阳台光照差，每天只有几小时，所以盆栽果蔬和农场果蔬相比上市时间慢半个月左右，下市时间早半个月左右，产量只有农场果蔬的70%-80%。盆栽果蔬只能按自然季节生长，种不出反季节果蔬，其生长周期、营养价值和农场果蔬是一样的。