如何分辨莲藕有没漂白 - 考驾照网
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如何分辨莲藕有没漂白

来源：考驾照网更新时间：2020-09-24 00:00

分辨莲藕有没有漂白时应做到几点:

1、是看。买藕时，要选藕身肥大、无伤、不变色、无锈斑、不断节的，看上去过白的藕切勿选择。

2、是闻。正常的藕有清新香气，漂白藕，则有化学药剂的味道。

3、是摸。正常藕表面多附泥沙，摸上去，有粗糙感，而漂白藕表面光滑、湿润。

4、尽量买两头封死的藕。如藕孔有泥，可纵向切开清洗，或将藕切成两三节放进水里，用筷子裹上纱布，然后捅藕孔，最后再用水冲洗。

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