1、白菜是一种特殊的蔬菜,这种食物一年四季都可以种植,所以一年四季都会有成熟期。正常来说,白菜的成熟季节大部分在冬季和夏季,因为大白菜是最佳的季节是春季和秋季种植。
2、大白菜的种植要求虽然不是很高,但是我国很多地区的气候都不太一样,所以我们种植大白菜时应该要选择合适的时机很重要,如果在寒冷的地区,需要做一些防护工作,不然大白菜也是不会生长的。
3、买白菜的时候,首先要观察叶子,如果叶子大、叶子厚、皱褶多的话,说明白菜所含水分较少。如果叶子小、叶子薄、皱褶少的话,说明白菜所含水分较多。
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4、一般要挑卷得密实的大白菜,同时也要看看根部,根部要小一点,这样吃起来更好吃,因为大白菜的根部不能吃,如果挑选根部比较大的,这样会造成一些浪费。