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自制的羊肉卷怎么做

来源：考驾照网更新时间：2021-05-17 00:57

　　1、羊腿肉要挑有肥有瘦的。洗净，将一些筋头巴脑的部分去掉。

　　2、用保鲜膜将肉像寿司那样卷起来，包好。放进冰箱冷冻，冻硬冻实。

　　3、将肉放在常温下，略放软一点点。然后开切。厚薄自己控制。

　　4、羊肉卷是火锅店的常用配料，入口爽滑，肥而不腻，羊肉卷又可分孜然羊肉卷、葱爆羊肉卷、脆皮羊肉卷等多种。

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