1、炖腊肉操作步骤:腊肉切块,开水煮一下捞出。
2、锅放少量的油,葱姜、大料爆锅将腊肉放入煸炒。
3、放适量的面酱煸炒。
4、放适量的酱油煸炒。
5、煸炒好将腊肉放高压锅里加适量的开水。
6、盖盖,上汽炖20分钟。
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7、炖好盛盘可以了。
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