百香果原产于南美巴西,主产区则是美国夏威夷和佛罗里达州以及澳大利亚。
1、百香果,又名鸡蛋果,是西番莲科西番莲属的草质藤本植物,长约6米,茎具细条纹,无毛,花瓣5枚,与萼片等长,基部淡绿色,中部紫色,顶部白色,浆果卵球形,直径3至4厘米,无毛,熟时紫色,种子多数,卵形,花期6月,果期11月。
2、百香果逸生于海拔180至1900米的山谷丛林中,原产安的列斯群岛,广植于热带和亚热带地区,主要有紫果和黄果两大类,植株寿命约20年,经济寿命一般8至10年。
3、百香果可生食或作蔬菜和饲料,入药具有兴奋和强壮之效,果瓤多汁液,加入重碳酸钙和糖,可制成芳香可口的饮料,还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质。
4、种子榨油,可供食用和制皂、制油漆等。花大而美丽,没有香味,可作庭园观赏植物。在中国以外的其他地区,百香果有果汁之王、摇钱树等美称。
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