鲜肉象生梨
一、主料：土豆、小麦面粉、鸡蛋、面包屑、火腿肠、猪肉。
二、配料：味精、盐。
三、做法及步骤：
1、 将土豆去皮切片，上笼蒸熟压烂，捣成土豆泥。
2、 土豆泥加入面粉、味精、盐揉成面团，做成节子。
3、 每个节子包入鲜肉熟馅，插上用火腿肠做成的把子，做成梨子形状。
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4、 将鸡蛋去壳搅拌成蛋浆，刷在象生梨上，再粘上面包糖，放入油锅内炸至表面金黄色即可。
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