大蒜又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜,是蒜类植物的统称。半年生草本植物,百合科葱属,以鳞茎入药。
种蒜土质的选择:
1、除了盐碱沙荒地外都能生长。盐碱地种蒜,蒜瓣易腐烂而招蒜蛆危害,蒜苗瘦弱,返碱时植株易倒伏。
2、大蒜根系浅,喜湿怕旱、喜肥耐盐碱地种蒜,蒜瓣易腐烂而招蒜蛆危害,蒜苗瘦弱,返碱时植株易倒伏。
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2、大蒜根系浅,喜湿怕旱、喜肥耐肥。有机质含量富足、肥沃而质地疏松的沙质壤土适合大蒜生长,土地具备抗旱和排水条件则更好。
3、 大蒜适宜生长在微酸性土壤中。土壤过酸时,影响根系生长和矿质营养的吸收。