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怎么做瘦肉汤粉

来源：考驾照网更新时间：2021-06-19 11:13

　　1、用料：瘦肉3两，河粉2斤，香芹菜一棵，葱花2根，蒜蓉3颗，生菜一棵，姜片3片。

　　2、瘦肉切薄片，加油，盐，酱油，生粉，蒜蓉腌制半小时。

　　3、开水煮瘦肉汤大概滚个3分钟，这是汤底。

　　4、再煮锅开水烫河粉，烫好了捞上碗，生菜烫好摆边上，把葱花和芹菜撒上，再加入瘦肉汤。

　　5、粉本来就是熟的，烫个5-10秒就可以了。不然一夹就断。汤要滚烫的！

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