如何做青椒滑鸡 - 考驾照网
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如何做青椒滑鸡

来源：考驾照网更新时间：2021-06-17 12:06

　　1、材料：鸡腿，青椒，葱，姜，淀粉，盐，料酒，胡椒粉，鸡精。

　　2、鸡腿踢去腿骨，先在鸡肉上切十字花刀，再把核桃切块；青椒切块；葱切马蹄葱；姜切片。

　　3、鸡块用盐、淀粉上浆。

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　　4、上过浆的鸡块用5成热的油滑油。

　　5、葱姜炒出香味，下青椒块炒至断生，下鸡块、盐、料酒、胡椒粉、鸡精，翻炒均匀即可装盘。

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