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芋圆的做法用糯米粉

来源:考驾照网更新时间:2020-10-28 00:00

做法:

1、将红薯、山药洗干净,放入锅中,加入适量清水煮熟。

2、用另一个锅把紫薯也煮熟。

3、把煮熟的山药、红薯以及紫薯去皮,用勺子压成泥。

4、加入三分之一糖、三分之一糯米粉、三分之一木薯粉,和成不粘手的面粉。同理把其他两种食材也和面同样的面团,并分别把三个面团搓成长条形。

5、用刀切成1厘米左右的小段,再用手搓成圆形。

6、锅加入稍多的水,先把山药和红薯圆子煮熟捞出,再把紫薯圆子煮熟。

7、三种圆子过凉水,备用。

8、准备好做珍珠奶茶的小圆子(也可以不放)。

9、准备好做汤底的料,可以用红糖水加入姜片煮开,或者用自己喜欢的任何汤底。

10、冲入开水,放入三种圆子和珍珠,即可食用。

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