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鲫鱼豆腐汤的做法

来源：考驾照网更新时间：2021-05-15 10:47

　　鲫鱼去鳞和内脏，抹上料酒，用盐腌渍10分钟。豆腐切成小块备用。

　　锅中加入少量的油，下入鲫鱼煎制。煎至两面金黄

　　加入适量水，没过鲫鱼，再加入葱段和姜片。大火烧开，烧至汤汁变白。加入豆腐，转小火慢炖

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　　小火炖到汤汁浓稠，加少量盐和胡椒粉，再少炖10分钟.关火，加入鸡精调味即可。

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