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鸡柳怎么炸才更脆

来源：考驾照网更新时间：2020-06-28 00:00

材料：鸡胸肉，淀粉，蛋液，面包屑，盐，五香粉，蚝油；

做法：

1、鸡胸肉用刀背拍几下，肉更松一些，切成粗条。加入盐五香粉、蚝油腌制半小时；

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2、腌好后沾上干淀粉，再沾上蛋液，再粘面包屑，压实；

3、锅中油八成热时下鸡肉条炸，再转至五成热炸到金黄浮到油上即可捞出控油食用，吃的时候配上番茄沙司味道更好。

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