炒菜饭做法窍门 - 考驾照网
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炒菜饭做法窍门

来源：考驾照网更新时间：2021-05-14 08:38

　　1、主料：面粉。

　　2、辅料：芹菜、紫甘蓝、油菜、圆白菜、胡萝卜、鸡蛋、葱、姜、蒜。

　　3、调料：盐、味精、料酒。

　　4、将各种蔬菜均切成丁，撒少许水后加入干面粉拌匀，待蒸上汽后放入大火蒸3-5分钟；

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　　5、将蒸好的菜取出，加一个鸡蛋拌匀，坐锅点火倒油，下入葱姜蒜末爆香，将蒸菜放入翻炒，加盐、味精、料酒调味，撒葱花出锅即可。

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