1、制作方法
(1)原料:50度-60度粮食白酒40-45份、芦荟40-45份、黄芪3-6份、五味子3-6份、枸杞3-6份、甘草 1-2份和蜂蜜1-2份。
(2)先将鲜芦荟叶清洗、消毒、再冲洗、晾干、去刺、切片,加入到白酒中。
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(3)浸泡10-30天,过滤去渣后得到原汁芦荟酒。
(4)再将黄芪、五味子、枸杞、甘草和蜂蜜加入原汁芦荟酒中浸泡15-30天,经调味陈酿后得到的液体即为芦荟酒。
2、注意事项
(1)芦荟泡酒的发酵过程中。若是表面出现了一些残渣,应该用干净无油无水的勺子,将杂质舀出。
(2)芦荟泡酒的时间是不一定的,温度高的时候,存放一个月就可以了,当温度比较低时,好存放3个月再喝比较好。