1、生的牛肚可以放进冰箱里保存,一般存放几天是没有问题的,注意下次拿出来食用之前,要先让牛肚自然解冻再烹饪。
2、熟牛肚可以放冰箱冷藏,只是最多能放1~2天,不可以长时间存放。如果购买了大量的牛肚,短期内吃不完,可以放进冰箱里冷冻保存。在保存之前,要将牛肚用保鲜膜包裹起来。如果没有冰箱先用盐腌制,吃的时候用水。
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