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茭白怎么做

来源：考驾照网更新时间：2021-06-19 03:38

　　1、用料：茭白500克、水适量、食盐1茶匙、植物油1汤匙、蚝油1汤匙、生抽1茶匙、葱花适量。

　　2、新鲜茭白去除外壳，清洗干净，茭白切滚刀块，在淡盐开水中焯水捞出。

　　3、锅内倒油，茭白倒入翻炒，片刻后加蚝油。

　　4、再加适量清水和生抽调味，中火焖煮。

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　　5、汤汁收干，完全上色后，撒上葱花即可出锅。

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