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鸡皮太油怎么做

来源:考驾照网更新时间:2021-06-17 08:48

  1、葱跟去了鸡油的鸡皮、奥尔良调味料混合均匀后用保鲜膜包裹置冰箱冷藏隔夜。

  2、挑出葱 然后放入木薯粉跟面粉泡打粉,搅拌均匀。

  3、若是搅拌后鸡皮表面还没覆盖干粉,那就需要再次加木薯粉跟面粉,按照配方比例加入。

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  4、油温七八成热即可下去入。

  4、油温七八成热即可下去炸,第一遍炸表面金黄即可,刚开始放下去 不要动筷子或铲子,等稳定了才动。

  5、捞出来控油,然后大火,再次油炸 至表面颜色更深些。切记勿过火。捞出来控油,然后用厨房纸吸下油。

  6、趁热撒上白芝麻跟海苔碎即可。

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