盐是晒出来的。将海水引入海滩上的盐田里,利用日光和风力逐渐使水蒸发,慢慢浓缩,使食盐呈结晶析出。从盐卤中提取氯化钾晒盐后剩下的盐卤中含有氯化钾、氯化镁和少量氯化钠,可利用三种物质溶解度的不同将它们分离开来。
食盐的的主要成分是氯化钠,作用很广:杀菌消毒,护齿,美容,清洁皮肤,去污,医疗,是重要的化工原料。
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