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欠揍的茄子做法

来源：考驾照网更新时间：2020-09-24 00:00

欠揍的茄子做法：

1、茄子削皮，切片，过清水泡5分钟，接着漏干；

2、准备大蒜，香葱；

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3、热锅下油，油热后，下大蒜，香葱爆香；

4、下茄子炒，放盐巴或酱油；

5、不盖锅盖，炒至快熟透放鸡精即可；如果干炒快烧焦就放一点水。

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