清水煮芦笋可以代餐。芦笋是抗癌明星,常吃还可以帮助减肥瘦身。芦笋的做法有很多,凉拌、清炒、煲汤、煮粥都可以。芦笋味道鲜美,膳食纤维柔软可口用来代餐,能增进食欲,帮助消化。营养学分析,芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸,含量比例恰当,吸收率较好,其中以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。
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