1、食材：香蕉1根，鸡蛋1个，低筋面粉80g，牛奶80g。
2、选中等大小的香蕉一根，压成泥状。
3、加入鸡蛋一个。
4、顺时针搅拌均匀。
5、筛入低筋面粉。
6、用Z字形手法拌匀。
手法拌匀。
7、最后加入牛奶，打蛋器拿起，面糊呈滴落状。
8、用平底不粘锅，热锅刷一层薄油。
9、全程小火，面糊从高处往下倒，让它自然形成圆形。
10、待表面有气泡，翻面。
11、烘至两面金黄色即可。
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