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市场上的牛奶有散装牛奶和瓶装牛奶，二者的区别如下：
包装方面，散装牛奶经过基本处理但没有包装的，瓶装牛奶已经封存。销售方面，散装牛奶一般在一些小型的个体户中存在并销售，瓶装牛奶在商场、超市、便利店都有销售。食用方面，散装牛奶需要经过煮沸来消除牛奶中的不良物质，瓶装牛奶可以直接饮用装牛奶一般在一些小型的个体户中存在并销售，瓶装牛奶在商场、超市、便利店都有销售。食用方面，散装牛奶需要经过煮沸来消除牛奶中的不良物质，瓶装牛奶可以直接饮用。营养方面，散装牛奶本身的营养价值流失较少，瓶装牛奶会有一部分的营养流失。保存方面，散装牛奶保质期一般是三天，而瓶装牛奶保质期可达6个月。
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