1、原料:紫芦笋350克,蒜瓣、盐各适量。
2、紫芦笋洗净后斜刀切成均匀的小段,蒜瓣剁成蒜末。
3、炒锅倒油烧至6成热时下入蒜末,爆出蒜香味后倒入紫芦笋。
4、大火煸炒至紫芦笋断生撒入盐,炒匀出锅,蒜香紫芦笋就做好了。
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