1、巴旦木是扁桃的果实。
2、巴旦木(巴旦姆、巴达木)为新疆维吾尔语名称,由波斯语Badam而得名的,其果实称巴旦杏,学名为扁桃(Amygdalus communis?L.),蔷薇科(Rosaceae)李亚科(Prunoideae)桃属(Amygdalus?L.)乔木,为世界上著名的木本油料树和干果树种。
3、扁桃原产于亚洲西部,生于低至中海拔的山区,常见于多石砾的干旱坡地。扁桃抗旱性强,可作桃和杏的砧木。木材坚硬,浅红色,磨光性好,可制作小家具和旋工用具。扁桃仁含脂肪、苦杏仁酶、苦杏仁素、配糖类等,可作糖果、糕点、制药和化妆品工业的有价值原料。
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